Усе починається з кави – навіть ранок...

Поціновувач кави

Новини

2018-06-25 07:18

Завдяки каві інсуліновий шприц може стати історією

tl_files/tiny_templates/e88277a9e7595352290caec4a3085aa0.jpg

Хворі на цукровий діабет 2 типу скоро можуть забути про інсулінові ін’єкції. На думку дослідників з Швейцарії, в майбутньому для лікування діабету регулярні уколи стануть необов’язковими й їх замінить еспресо.

Вчені сподіваються змінити життя діабетиків за допомогою імплантатів, що містять сотні тисяч спеціальних клітин, які стають “лікувальними” при появі кофеїну в крові. Під дією кофеїну імплантат виділяє речовини, що унормовують рівень глюкози в крові. Щоб збільшити дозу препарату додатньо випити міцнішої кави.

У статті, опублікованій в журналі Nature Communications, швейцарські дослідники детально описують як вони модифікували клітини людини, щоб ті могли виробляти глюкагон-подібний пептид-1 (GLP-1), котрий стимулює підшлункову залозу до вироблення інсуліну.

2018-06-10 08:07

Презентуємо новинки – Galca Coffee Travel

tl_files/tiny_templates/Travel_promo.jpg

Дві чудові новинки, що зроблять це літо по справжньому особливим... Мандруйте кращими кавовими смаками світу разом із ТМ Галка!

Coffee Travel B – кава у кращих традиціях старої Британіїї – м’яка та ніжна, водночас міцна та насичена, із шовковистою текстурою та багатим розмаїттям післясмаків – від делікатного шоколадного і до пряної гірчинки у останньому ковтку. Незабутня кавова мелодія із нотами сухофруктів та чорного шоколаду.

Coffee Travel I – класика чорної кави з характером, втілена у італійських традиціях… Досконала міцність та насиченість, й витончений аромат, що заповнює простір довкола відчуттям тепла і затишку. Ноти східних солодощів ідеально доповнюють яскравість пікантної гірчинки – чистий смак преміальної кави.

Шукайте у магазинах свого міста або завітайте на galca-shop.com.ua

2018-05-01 09:53

Гарячий чай знижує ризик глаукоми

tl_files/tiny_templates/galca_tea.jpg

Група американських вчених з Каліфорнійського університету і Університету Брауна виявила, що горня гарячого чаю в день помітно знижує ризик розвитку глаукоми. Результати дослідження опубліковано у виданні British Journal of Ophthalmology.

В опитуванні брало участь близько 10 тисяч осіб, вони проходили медичний огляд і здавали кров на аналізи. У 84 дорослих (5%) з числа обстежених виявили глаукому. З’ясувалося, що люди, які щодня випивали як мінімум одне горня гарячого чаю, на 74% рідше страждали від глаукоми. Ані кава, ані чай з льодом, ані інші безалкогольні напої аналогічного ефекту не проявляли.

Вчені наголошують, що отримані ними результати всього лише засвідчують, що існує зв'язок між температурою чаю і ймовірністю розвитку глаукоми. Поки незрозуміло, чому так відбувається і який механізм цієї залежності. Дослідники припускають, що вся справа в компонентах напою – антиоксидантах, а також протизапальних і нейропротекторних речовинах.

2018-04-01 11:01

У США кава повинна містити позначку про канцерогени

tl_files/tiny_templates/kava_sud_sha.jpg

Каліфорнійський суд зобов’язав усіх виробників та продавців кави розмістити знак, що попереджатиме покупців про небезпечність продукту як джерела канцерогенів.

На понад 90 торговців кавою подали в суд за те, що вони порушували законодавство штату, згідно з яким компанії повинні попередити споживачів про хімікати, які можуть спричинити рак. Одним з таких хімікатів є акриламід, побічний продукт смаження кавових зерен, присутній у великій кількості у готовому напої. Більшість компаній уже погодилась виплатити мільйонні штрафи, призначені судом, попри право на апеляцію.