Усе починається з кави – навіть ранок...

Поціновувач кави

Новини

2017-09-05 14:07

Колумбія прагне зменшити витрати на збір кави

tl_files/tiny_templates/coffe_colombia.jpg

Колумбійська федерація виробників кави займається пошуками інноваційних і масштабних рішень здешевлення та удосконалення збору врожаю кави.

Збирання стиглих ягід – зазвичай важка ручна праця і велика стаття витрат у виробництві кави. Водночас ціни на зерно у Колумбії залишаються на рівні 1960-х років. Значна проблема багатьох виробників кави – скорочення кількості найманих робітників на фермах через низьку оплату та важкі умови праці. При цьому світове споживання кави стрімко й невпинно зростає.

Беручи до уваги ці факти, Федерація запустила програму CoffeePickInn Innovation Challenge, що пропонує підприємцям, дослідницьким групам і приватним компаніям представити власні ефективні рішення щодо оптимізації процесу збору кавових ягід, з врахуванням специфіки виробництва кави в Колумбії. Мета програми – вирішення проблеми великих витрат на ручну працю і підвищення доходів фермерів.

2017-08-30 07:45

Каву визнано частиною здорової дієти!

tl_files/tiny_templates/fonstola.ru-219454.jpg

Іспанські кардіологи прийшли до висновку, що збільшене споживання кави - частина здорової дієти, особливо для людей віком понад 45 років.

Результати десятирічного дослідження, в якому взяли участь майже 20 000 осіб, були представлені на конгресі Європейського товариства кардіологів. Виявилось, що споживання чотирьох горнят кави щодня знижує ризик передчасної смерті на 64%, а дві порції кави – на 22%. Аналогічні дослідження вже проводилися в США і деяких інших країнах Європи й отримані результати аналогічні із результатами іспанських медиків.

2017-08-22 10:45

Вітаємо з Днем Незалежності України!

tl_files/tiny_templates/UA.png

Вітаємо із святом!

Хай квітне Україна у мирі та добробуті! В цей урочистий день всенародного свята щиро зичимо Вам здоров’я і щастя, благополуччя і добробуту, життєвих удач і успіхів у високому служінні в ім’я слави України та її працьовитого народу. Адже Україна – це ми!

Слава Україні!

2017-08-21 08:50

ICO прогнозує зменшення дефіциту кави у світі

tl_files/tiny_templates/200817.jpeg

Міжнародна організація кави ICO поліпшила прогноз світового виробництва кави в сезоні 2016/2017 до 153,9 мільйонів мішків по 60 кг. Причиною цього стали великі врожаї в Індонезії та Перу. Раніше ICO передбачала, що врожай кави не перевищить 151,6 млн мішків.

Загальний обсяг виробництва арабіки в порівнянні з сезоном 2015/2016 уже збільшився на 10,2% і склав 97,3 млн мішків. Виробництво робусти знизилося на 10,6%, до 56,6 млн мішків. Одночасно потенційне споживання кави, згідно даних ICO, в сезоні 2016/2017 становитиме 155,1 млн мішків. Таким чином, світовий дефіцит кави знизився з 3,9 до 1,2 млн мішків, у порівнянні з минулим сезоном.

Незважаючи на світовий приріст виробництва кави, в деяких країнах його виробництво зменшилось. Так, найбільший в світі кавовий кооператив Cooxupe (Бразилія) знизив прогноз урожаю кави в регіоні Мінас Жерайс, посилаючись на несприятливі погодні умови та епідемію кавового жучка.